茄汁肉醬意大利面

美食達人@♀風♂

第一步：把肉末裏加入適量的鹽，味精和黃酒攪拌均勻備用

第二步：洋蔥切成丁備用

第三步：把番茄上面都用刀劃個大叉

第四步：小鍋入適量的水，煮沸，把番茄放進去煮至皮外翻即可

第五步：把煮好的番茄，去皮，剁成醬備用

第六步：把蒜頭去皮切成片備用

第七步：超過入適量的油，煸炒蒜頭片

第八步：倒入肉末煸炒至散開，撈出備用

第九步：倒入番茄肉醬

第十步：再加入半罐番茄醬和適量的水

第十一步：加少許的老抽（一點點即可）

第十二步：倒入半盒牛奶

第十三步：再倒入洋蔥丁

第十四步：倒入煸炒過的肉末

第十五步：最後加少許的鹽和味精還有黑胡椒粉調味

第十六步：鍋中加適量的水煮沸，加少許的鹽，加入適量的意大利面煮10-15分鍾左右（時間根據個人喜歡面的軟硬程度來調整）

第十七步：煮好的意面濾水，加少許的油拌一拌，防止面粘在一起

第十八步：把面倒入炒醬的炒鍋裏，翻炒均勻即完成了（如果要吃醬和面分開的，這步可以省略了）

相關食材：意大利面

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