砂鍋東坡肉
菜式簡介
肥而不膩，口感好，越吃越香，特別是裏面的土豆，很入味了，非常好吃。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 特級五花肉適量
- 土豆適量
- 大蔥適量
- 輔助料
- 姜適量
- 小蔥適量
- 老抽適量
- 生抽適量
- 料酒適量
- 鹽適量
砂鍋東坡肉的做法步驟
取出飛水後的五花肉，切成方塊；
土豆切成方塊，用涼水泡片刻。
將切好的土豆鋪平在蔥、姜上面。
最後倒入料酒，再放入水，水的高度以淹沒過肉即可。
菜譜標簽：熱菜
菜式簡介
肥而不膩，口感好，越吃越香，特別是裏面的土豆，很入味了，非常好吃。