牛肉末燒二冬

美食達人@兔兔妞

牛肉末燒二冬封面圖

菜式簡介
　　冬瓜是我很喜歡的食物，可是排骨冬瓜湯、雞湯炖冬瓜吃膩歪了~
　　今天試了下燒冬瓜~還不錯~呵呵

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉末適量

輔助料: 冬菇2朵; 冬瓜一大塊; 姜末適量; 香菜末適量

調味料: 鹽適量; 海鮮醬油適量

牛肉末燒二冬的做法步驟

第一步：冬瓜香菇切成1·5厘米的方塊備用；切姜末、香菜末備用。

第二步：燒鍋加入少量底油；牛肉末炒散煸香；加入姜末煸香。

第三步：炒入冬瓜和冬菇，稍微翻炒之後加入一中碗水，加蓋焖煮。

第四步：待水快燒幹之後，加入鹽海鮮醬油，大火收汁，出鍋是放入香菜即可。

牛肉末燒二冬做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉末比豬肉末香哦~呵呵~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉末牛肉

答配菜譜：肉末與牛肉的做法

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