椰汁紅豆涼糕

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椰汁紅豆涼糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 紅豆適量; 瓊脂適量; 白糖適量; 清水適量; 椰子汁適量

椰汁紅豆涼糕的做法步驟

第一步：紅豆洗淨，浸泡三個小時以上。

第二步：泡好的紅豆連水煮開，轉小火。

第三步：煮至紅豆酥爛。

第四步：瓊脂用涼水泡軟。

第五步：煮好的紅豆過濾出水。

第六步：倒入椰子汁。

第七步：放入泡軟的瓊脂，加入適量的白糖，開火，加熱。

第八步：至瓊脂熔化。

第九步：將紅豆加入到煮好的椰漿瓊脂水中。

第十步：將椰漿紅豆汁倒入保鮮盒或冰格中，冷卻後放入冰箱冷藏。

相關食材：椰汁紅豆

答配菜譜：椰汁與紅豆的做法

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