雞肉土豆片
菜式簡介
雞肉鮮嫩美味，土豆家常烹饪食材，炒在一起配米飯剛剛好。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞肉1塊
- 土豆1個
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 青椒適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 胡椒粉適量
- 料酒適量
- 澱粉適量
- 花椒粉適量
- 蔥適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 雞精適量
雞肉土豆片的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：雞肉切片。
第三步：調入料酒、姜粉、澱粉、胡椒粉等腌製。
第四步：土豆去皮切片。
第五步：青椒和洋蔥改刀切塊。
第六步：油熱，放入雞片滑炒變色出鍋。
第七步：爆香蔥姜蒜花椒粉，放入洋蔥和青椒翻炒。
第八步：放入土豆片，調入醬油、鹽、少許水翻炒。
第九步：最後放入雞片，調入雞精即可。
雞肉土豆片做法技巧/竅門/補充說明：
雞肉不要炒太長時間哦。
答配菜譜：土豆與雞肉的做法