木耳土豆片炒雞肉

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木耳土豆片炒雞肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆一個; 木耳適量; 雞胸肉半塊; 蔥一棵; 姜一片; 蒜兩瓣; 生抽適量; 料酒適量; 醋適量; 鹽適量

輔助料: 植物油適量; 澱粉適量

木耳土豆片炒雞肉的做法步驟

第一步：土豆切片，用清水洗去澱粉。

第二步：雞胸肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺澱粉，攪拌均勻，放置一會兒。

第三步：木耳提前泡發，用水洗淨，手撕成小塊。

第四步：蔥切片，姜蒜切末。

第五步：鍋燒熱，放入適量植物油，油熱，放入雞肉炒至變色，盛出待用。

第六步：鍋中放適量植物油，放入土豆片翻炒。

第七步：土豆變透明，放入一勺生抽翻炒。

第八步：加入蔥姜蒜翻炒。

第九步：放入木耳翻炒。

第十步：放入雞肉。

第十一步：加入一勺醋。

第十二步：加入適量鹽，加入澱粉汁，大火翻炒均勻關火。

第十三步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞肉土豆木耳

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