雞香土豆仔----小土豆的味道竟然能賽過雞肉

美食達人@liaimama

菜式簡介
　　這道雞香土豆仔，是用烤箱烤出來的。色香味都占全了。土豆仔墊底，腌好的雞肉在上，勻火不緊不慢的烘烤，烤的土豆仔外焦裏嫩，雞汁潤物細無聲般緩緩滲入，不多時間烤箱已是香氣氤氲，久久不散。烤出的雞肉香嫩可口，比肯德基的奧爾良烤雞好吃多了。土豆更不用說啦，喜歡呀。

第一步：土豆仔去皮洗淨。

第二步：用水煮到九分熟。

第三步：盛起來放入烤盤擺好。

第四步：撒上椒鹽粉。

第五步：雞肉用冷水燒開，去掉血水。

第六步：將雞肉切成塊兒，加上醬油，鹽，油拌勻。

第七步：然後加上辣椒粉拌勻，然後將雞肉腌製20分鍾。

第八步：拌好的雞肉直接擺在烤盤的土豆上面，覆蓋住土豆。

第九步：烤箱預熱180°，烤50分鍾，即可裝盤。

雞香土豆仔----小土豆的味道竟然能賽過雞肉做法技巧/竅門/補充說明：

1·喜歡土豆皮的朋友，土豆可以不去皮。

2·也可以在煮土豆的時候放上適量的鹽一起煮，這樣就不用椒鹽了，不過味道稍稍有別。

3·雞肉以能蓋滿土豆爲好，這樣濃香的雞汁滲入土豆裏面，很香。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：雞肉土豆

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