熱狗沙司
菜式簡介
中種甜面團在我的菜譜裏有詳細教程。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 中種甜面團240克
- 香腸4個
- 輔助料
- 沙拉醬適量
- 全蛋液適量
- 肉松適量
熱狗沙司的做法步驟
第一步:我的菜譜上個教程做的中種牛奶甜面團。
第二步:分成八個小面團每一個30克。
第三步:娶一個小面團擀薄從一端放肉松如圖。
第四步:從上往下卷起來。
第五步:放入面包紙托。
第六步:依次做好放入烤盤。
第七步:放入烤箱在放一碗熱水,利用發酵功能發酵製兩倍大。
第八步:這個時間來切香腸,香腸兩邊放筷子如圖所示,切斜刀,然後在相反的切斜刀。
第九步:這就是切好的花式香腸。
第十步:四個全部做好。
第十一步:發酵好了。
第十二步:放上香腸。
第十三步:刷蛋液。
第十四步:擠上沙拉醬。
第十五步:烤箱提前預熱上下火180°,烤二十分鍾。
第十六步:出爐了。
菜譜標簽:烘焙