紫薯葡萄幹發糕

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紫薯葡萄幹發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 紫薯1個

輔助料: 小麥粉250克; 酵母3克; 葡萄幹適量; 雞蛋1個; 玉米油適量

紫薯葡萄幹發糕的做法步驟

第一步：紫薯蒸熟。

第二步：蒸熟的紫薯放入攪拌機加入一個雞蛋，牛奶打勻。

第三步：打勻的紫薯糊中加入白糖，酵母。

第四步：加入小麥粉，少許玉米油攪勻。

第五步：攪成幹糊狀。

第六步：倒入模具中放上葡萄幹等待發酵，時間根據當時溫度而定。

第七步：發酵好後冷水入鍋蒸製35分鍾焖5分鍾即可！不能焖時間太長，水蒸汽滴入就不好了。

第八步：倒出模具，晾涼。

第九步：成品，切塊食用！

菜譜標簽：家常菜主食早餐面食

相關食材：紫薯葡萄葡萄幹

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