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紫薯葡萄

美食達人@jzhzlljyf123
紫薯葡萄封面圖

菜式簡介
  紫薯葡萄栩栩如生,有沒有饞到你們呀,我是見到後就喜歡上了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
澄粉120克
糯米粉120克
紫薯80克
輔助料
豆沙60克
植物油10克

紫薯葡萄的做法步驟

  • 第一步:澄粉和糯米粉放入大碗中
  • 第二步:用剛剛燒好的開水和面,不需要過度揉,攪拌到無幹粉即可。加入少許植物油揉成團
  • 第三步:蒸好的紫薯壓成泥,加入面團一起揉勻
  • 第四步:這是已經揉勻的紫薯面團
  • 第五步:分成一個個小劑子
  • 第六步:用手按扁,加入豆沙餡
  • 第七步:做成葡萄大小的圓形
  • 第八步:盤子上刷上植物油,把做好的葡萄組合在一起,放入蒸鍋裏蒸5分鍾即可
  • 第九步:蒸好的紫薯葡萄用葉子點綴一下
  • 紫薯葡萄做法技巧/竅門/補充說明:

    喜歡吃甜食的可以加15克的白砂糖和紫薯面團一起拌勻

    相關食材:紫薯葡萄

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