年年有魚
菜式簡介
#紅色吉祥菜#年年有魚，寓意又吉祥
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 太陽魚2條
- 生姜片適量
- 指天椒1個
- 蔥絲適量
- 輔助料
- 白胡椒粉適量
- 蒸魚豉油適量
- 食用鹽少許
- 麻油少許
年年有魚的做法步驟
第一步：將太陽魚處理好，清洗幹淨後抹上少許食用鹽和白胡椒粉腌製十五分鍾左右。
第二步：將要蒸魚的盤子下面鋪好姜片。
第三步：把魚移入盤內擺上椒絲。
第四步：鍋中水燒開後放入蒸加將魚放入鍋中，大火蒸八分鍾即可。
第五步：將碟中蒸魚的水倒掉後再淋上蒸魚豉油和少許麻油。
第六步：鋪上蔥絲即可，鮮美。
年年有魚做法技巧/竅門/補充說明：
1·沒有蒸魚豉油也可以根據自己的口味來調汁哈
2·蒸魚的時間根據魚的大小適當的調整，這個魚其實我覺得蒸7分鍾就應該剛剛好了??