韭菜雞蛋卷餅
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 韭菜適量
- 雞蛋適量
- 蝦皮適量
- 春餅皮適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 生抽適量
韭菜雞蛋卷餅的做法步驟
第一步：韭菜洗淨切細、蝦皮、雞蛋放在碗中，加鹽、料酒、生抽攪勻。
第二步：不粘鍋刷油，放入春餅皮。
第三步：放入韭菜蝦皮雞蛋。
第四步：兩邊向中間折起。
第五步：小火兩面煎黃，蛋液凝固。
第六步：香軟可口的韭菜雞蛋卷餅。
答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法
第一步：韭菜洗淨切細、蝦皮、雞蛋放在碗中，加鹽、料酒、生抽攪勻。
第二步：不粘鍋刷油，放入春餅皮。
第三步：放入韭菜蝦皮雞蛋。
第四步：兩邊向中間折起。
第五步：小火兩面煎黃，蛋液凝固。
第六步：香軟可口的韭菜雞蛋卷餅。