韭菜牛肉腸炒雞蛋

美食達人@花魚兒

韭菜牛肉腸炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 韭菜適量; 牛肉腸一根

輔助料: 料酒少許; 鹽少許; 雞精少許

韭菜牛肉腸炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、韭菜

第二步：牛肉腸

第三步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第四步：打成蛋液，待用。

第五步：將韭菜洗淨、撈出。

第六步：放在案板上切成段，待用。

第七步：取一根牛肉腸撕去包裝，放在案板上切成片，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第九步：接著，合入韭菜和牛肉腸，加點鹽、雞精。

第十步：調味翻炒翻炒，即成。

第十一步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉雞蛋韭菜

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