韭菜花炒雞蛋

美食達人@遼南蟹

韭菜花炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　記得有一次婆婆說過一句話：花下藕，花下韭。意思是說這兩種食物在開花的時候格外鮮美，真是一點兒也不錯，當下正是韭菜開花時，吃韭菜花，那是必需滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜花一小把; 雞蛋三個

輔助料: 鹽適量

韭菜花炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料圖

第二步：將韭菜花洗淨切段，雞蛋打散。

第三步：煎炒鍋燒熱倒橄榄油，將打好的雞蛋細細的倒入鍋中，邊倒邊用筷子劃散。

第四步：所有蛋液全都劃散。

第五步：推在鍋邊，倒入韭菜菜。

第六步：翻動後，加一勺鹽，這個菜只用加適量的鹽，其它調味料都不需要，吃的就是韭菜花和雞蛋本身的鮮。

第七步：稍炒後出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭菜菜花韭菜花

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