??小豬豬草莓??包

第一步：酵母放入牛奶中化開備用。

第二步：把面粉，奶粉，白糖放入和面盆中，混合均勻；然後倒入牛奶酵母水，用筷子把面粉攪拌成絮狀；再把絮狀面粉揉成光滑的面團，蓋好靜置發酵備用。

第三步：等候面粉發酵的時候，來做草莓餡：先把草莓粉，奶粉和玉米澱混合，再倒入適量清水攪拌成無顆粒狀的面糊。

第四步：（這一步我忘記拍照了）往不粘鍋中放上少量油，熱鍋後，把面糊倒入鍋中，接著邊用中小火燒邊不斷攪拌，直至面糊變得粘稠，草莓餡就做好了，可以裝起來備用。

第五步：等面團發酵到兩倍大，拉開看見裏面的組織呈細密的蜂窩狀，就取出來揉搓排氣。

第六步：揉搓排氣後，一小塊面團，加入可可粉，揉搓成可可面團備用。

第七步：其余的面團加入紅曲粉，繼續揉搓成粉色面團，然後分切成大小相同的小劑子。

第八步：取其中一個小劑子按扁擀薄，包入草莓餡，包成圓球，做小豬的腦袋。

第九步：再取另一個小劑子擀成薄片，用模具印出橢圓形，再用吸管在中間戳兩個孔，做成小豬鼻子；接著把薄片分切成小正方形，再一分爲二成兩個三角形，把三角形對折，小豬耳朵就出來了。

第十步：把鼻子，耳朵粘到小豬腦袋上，再用筷子沾點水在腦袋上戳兩個凹槽，取一點巧克力面團，搓成小圓點，粘上去做眼睛，小豬包雛形就出來了。

第十一步：做好所有的小豬，放入蒸籠醒發20分鍾，再冷水上鍋，開大火蒸15—20分鍾，熄火焖5分鍾，就可以了。

第十二步：擺盤上桌，開吃啰！

第十三步：松軟可口的外皮，加上酸酸甜甜的草莓餡，好吃！