草莓蛋糕卷

第一步：幹淨無水的盆裏倒入玉米油。

第二步：倒入牛奶，攪拌至乳化狀態。

第三步：篩入低筋面粉。

第四步：雞蛋蛋黃蛋清分離。

第五步：加入蛋黃的面粉糊攪拌均勻。

第六步：蛋清打至大氣泡狀分三次加入白糖打發。

第七步：打發好的蛋清。

第八步：取一半打發好的蛋清加入蛋黃糊中。

第九步：切拌均勻。

第十步：加入剩下的打發好的蛋清中。

第十一步：切拌均勻。

第十二步：倒入烤盤，入150℃預熱好的烤箱烤30分鍾。

第十三步：出爐晾涼。

第十四步：准備好草莓醬。

第十五步：晾涼後的蛋糕抹上草莓醬。

第十六步：卷起，放冰箱冷藏30分鍾定型。

第十七步：定型好的蛋糕卷切塊。

第十八步：慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。