菠菜拌粉皮
菜式簡介
酸辣，超級爽口。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菠菜適量
- 粉皮一張
- 紅椒一個
- 輔助料
- 蒜泥適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 陳醋適量
- 香油適量
- 辣椒油適量
菠菜拌粉皮的做法步驟
第一步：菠菜擇去老葉，洗一下。
第二步：開水焯至斷生撈出。
第三步：過涼水。
第四步：粉皮煮軟。
第五步：過涼水，撕成小片。
第六步：菠菜，粉皮，紅椒絲放容器內。
第七步：搗好的蒜泥，適量鹽，生抽，陳醋，香油，辣椒油調成料汁。
第八步：倒菠菜粉皮上。
第九步：拌勻盛盤。
第十步：成品。
第十一步：成品。
答配菜譜：粉皮與菠菜的做法