【菠菜拌粉皮】

美食達人@佚名

菜式簡介
　　　菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。現在的菠菜比過年便宜好多？5毛錢一斤，營養還豐富，夠實惠吧？

第一步：准備材料

第二步：鍋裏倒入水，水開後焯一下菠菜。

第三步：粉皮切成小塊，放熱水裏燙一下。

第四步：焯好後過一下涼水，再擠出菠菜水，切段。

第五步：放入盤中，上面放上粉皮。

第六步：醋、生抽、鹽、糖、雞精、炸辣椒、香油調汁。

第七步：澆到粉皮上，攪拌均勻，撒上香蔥。

【菠菜拌粉皮】做法技巧/竅門/補充說明：

可以放些蒜末，味道更好

相關食材：菠菜粉皮

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