菠菜炒粉皮

美食達人@陽臺上的草莓

菠菜炒粉皮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜200克; 薄粉皮2張; 洋蔥絲30克; 植物油適量

輔助料: 生抽1匙; 鹽適量

菠菜炒粉皮的做法步驟

第一步：粉皮用涼水泡軟，我用的粉皮比較薄，涼水泡5分鍾就軟了。

第二步：菠菜洗淨切段。

第三步：菠菜入開水鍋裏燙10秒，撈出過涼水備用。

第四步：炒鍋放油燒熱，放入洋蔥絲煸香。

第五步：放入菠菜，生抽，鹽拌勻。

第六步：菜往鍋四周扒開，留出中間，放入粉皮。

第七步：利用炒出的菜湯把粉皮炒軟。

第八步：放入蒜末，攪拌均勻即可。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菠菜粉皮

答配菜譜：粉皮與菠菜的做法

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