豆皮絲拌白菜絲
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆皮適量
- 白菜適量
- 輔助料
- 香菜適量
- 辣椒粉適量
- 生抽適量
- 陳醋適量
- 鹽適量
- 香油適量
- 麻油適量
- 花椒油適量
豆皮絲拌白菜絲的做法步驟
第一步：豆皮先焯水然後切絲放入容器中。
第二步：大白菜最好選擇白菜心，切絲。
第三步：白菜絲和豆皮一起放入容器中。
第四步：放香菜。
第五步：加鹽，辣椒粉。
第六步：加生抽，陳醋，麻油，香油。
第七步：澆上熱花椒油，（鍋裏熱油放花椒炸香）。
第八步：用筷子攪拌均勻。
第九步：裝盤完成。
答配菜譜：豆皮與白菜的做法