肉松吐司

美食達人@萱媽小廚房

肉松吐司封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉500克; 牛奶310克; 雞蛋60克; 糖50克; 鹽6克; 酵母6克; 黃油50克

輔助料: 肉松適量; 沙拉醬適量; 香蔥適量

肉松吐司的做法步驟

第一步：主面團除黃油以外所有材料放面包機揉20分鍾。

第二步：加入軟化好的黃油揉半小時。

第三步：揉好啦。

第四步：看看，膜挺漂亮的吧。

第五步：發酵至2倍大。

第六步：發酵好的面團分2分揉圓蓋保鮮膜松弛15分鍾。

第七步：自己做的肉松備好。

第八步：取一份松弛好的面團擀成長方形，抹上沙拉醬，撒上肉松和香蔥，切塊摞好放入吐司盒。

第九步：我一份切塊一份做成辮子的。

第十步：二發好再撒適量肉松擠上沙拉醬。

第十一步：二發至9分滿入180℃預熱好的烤箱烤40分鍾，出爐放烤網上晾涼。

第十二步：放吐司盒二發。

第十三步：撕開一塊，嘗嘗，甜鹹口味，特別香。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉松吐司

答配菜譜：吐司與肉松的做法

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