胡蘿蔔炖牛肉

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胡蘿蔔炖牛肉封面圖

菜式簡介
　　酸酸鮮鮮的牛肉湯，配上米飯能吃兩碗！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛肉250克

輔助料: 胡蘿蔔2顆; 西紅柿2顆; 食鹽適量; 生姜2-3片; 香蔥適量; 八角2顆; 幹辣椒1顆

胡蘿蔔炖牛肉的做法步驟

第一步：牛肉用食鹽，生姜，料酒腌製個半小時。

第二步：生姜，香蔥，辣椒下油鍋爆香。

第三步：倒入牛肉翻炒。

第四步：倒入西紅柿翻炒。加入八角。大火沸騰後撇去浮沫轉中小火繼續燒。

第五步：牛肉八成熟時加入胡蘿蔔。

第六步：等到湯汁收的差不多時，胡蘿蔔也熟了。出鍋即可。

第七步：出鍋。

胡蘿蔔炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

關于煮牛肉熟的程度看你自己喜歡。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與牛肉的做法

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