招財進寶

美食達人@八維蜜梅

菜式簡介
　　簡單的搭配，完美的菜式，家有老人，特別適合

第一步：小蔥切花，香菇小米椒洗淨，小米椒切圈，香菇切片。

第二步：白菜從中下段分開，取五片整葉子。

第三步：根部打花，清洗後灑鹽，腌半小時以上，梗部清洗部分。

第四步：香菇焯水。

第五步：白菜葉和梗焯水。

第六步：焯好後過涼水，輕輕擠去水份。

第七步：香菇白菜梗剁碎，再剁點老姜大蔥。

第八步：加入熟菜油蚝油鹽花椒粉，順時針攪拌均勻。

第九步：小心把肉餡包進白菜裏。

第十步：白菜心稍微沖一下水，瀝幹後放中間。

第十一步：再加一個，擺盤豐滿一點。

第十二步：上鍋蒸二十分鍾。

第十三步：好漂亮啊啊啊。

第十四步：稍加點綴。

招財進寶做法技巧/竅門/補充說明：

不管是餃子還是其它菜，有些童鞋准備餡料不喜歡焯香菇白菜梗，但我還是覺得焯過水更軟

菜譜標簽：熱菜家常菜

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