招財白菜包

美食達人@祯祯寶貝

第一步：面粉放入容器中

第二步：用開水燙一下面粉

第三步：燙過的面粉攪拌均勻使面粉受熱均勻

第四步：面粉不燙手的情況下開始和面，面和好後蓋上蓋子醒製1小時

第五步：白菜洗淨瀝幹水份備用

第六步：白菜切碎加少許鹽剁成碎末

第七步：剁好的白菜裝入捺水布袋裏擠出多余的湯汁

第八步：白菜剁好了

第九步：香菇剪掉根部用水清洗幹淨

第十步：鍋中加入適量清水燒開焯香菇

第十一步：鍋中加入適量清水燒開焯香菇

第十二步：肥瘦相間的鮮豬肉切成小丁

第十三步：鮮肉丁裏放入蔥、姜一品鮮醬油、蚝油煨製入味

第十四步：准備好粉條備用

第十五步：鍋中燒開水將粉條煮軟

第十六步：煮好的粉條冷水浸泡一會兒，控幹水份，剁成小碎條

第十七步：姜剁成碎末備用

第十八步：蔥剁成蒜末備用

第十九步：香菜切成碎末備用

第二十步：將備好的白菜、香菇、粉條、蔥、姜、香菜放入容器中

第二十一步：煨製好的肉丁放入菜中，再放入五香粉、香油、玉米油、鹽、味精開始和餡

第二十二步：面團醒好後取出一小團搓成長條狀切成小塊，用擀面杖擀成圓面皮

第二十三步：可愛的大包子一會兒就完工了

第二十四步：蒸鍋加入水將包子放入籠屜中開鍋大火蒸15分鍾即可

第二十五步：招財的大包子出鍋了撿到蓋蓮上

第二十六步：皮薄餡多的菜包子十分誘惑人啊

第二十七步：配上醬料和大米綠豆稀粥、麻辣金針菇小菜太完美了

第二十八步：吃了這樣的包子一定會財源滾滾來哦

第二十九步：回味無窮哦

第三十步：晚餐蒸包配煎帶魚、椒鹽串串香、大米綠豆稀飯是不是很愉悅哦

相關食材：白菜

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