醬爆圓白菜

美食達人@陽春白雪三月三

醬爆圓白菜封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 圓白菜1個; 豬肉100克

輔助料: 甜面醬2勺; 料酒4勺; 紅幹椒1個; 白糖1勺; 生抽1勺

醬爆圓白菜的做法步驟

第一步：手撕塊以後洗淨瀝幹水分

第二步：放少許油煸至5分熟，呈出備用

第三步：起油鍋爆香蔥姜

第四步：放肉末炒變色加入紅幹椒炒勻

第五步：放兩勺甜面醬炒勻

第六步：加入料酒、白糖、生抽和適量清水，不斷翻炒

第七步：炒到鍋中沒有水只有油

第八步：加入圓白菜

第九步：將醬汁挂滿圓白菜

第十步：准備材料，肉剁成肉末

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐農家菜

相關食材：白菜圓白菜

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