西芹拌腐竹
菜式簡介
腐竹筋道，西芹脆嫩，酸辣爽口。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西芹適量
- 腐竹適量
- 紅椒一個
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
- 陳醋適量
- 香油適量
西芹拌腐竹的做法步驟
第一步：泡發好的腐竹。
第二步：開水中焯一下撈出。
第三步：切成斜絲。
第四步：西芹嫩心，紅椒切斜絲。
第五步：所有食材放小盆中。
第六步：適量鹽，陳醋，生抽，香油調味。
第七步：拌勻盛盤。
第八步：成品。
第九步：成品。
答配菜譜：西芹與腐竹的做法
菜式簡介
腐竹筋道，西芹脆嫩，酸辣爽口。
第一步：泡發好的腐竹。
第二步：開水中焯一下撈出。
第三步：切成斜絲。
第四步：西芹嫩心，紅椒切斜絲。
第五步：所有食材放小盆中。
第六步：適量鹽，陳醋，生抽，香油調味。
第七步：拌勻盛盤。
第八步：成品。
第九步：成品。