清腸食譜——金針菇蒸白菜芯

美食達人@綠野薄荷

清腸食譜——金針菇蒸白菜芯封面圖

菜式簡介
　　一道美味的清腸菜。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白菜芯適量; 金針菇適量

輔助料: 大蒜適量; 蚝油適量; 生抽適量; 料酒適量; 鹽適量

清腸食譜——金針菇蒸白菜芯的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：白菜芯洗淨，切成條狀碼放盤裏。

第三步：將金針菇洗淨去根，碼放在白菜芯上面。

第四步：大蒜切成蒜末備用。

第五步：燒熱油，放一半的大蒜末炝鍋，放料酒，生抽，蚝油炒香。炒好料汁兒備用。

第六步：將料汁兒澆在碼好的食材上面，放蒸鍋裏大火蒸熟。

第七步：涼油下鍋，將另一半大蒜末放油鍋裏小火炸到微黃。趁熱澆在蒸熟的金針菇白菜芯上即可。

第八步：金針菇蒸白菜芯。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：白菜金針菇

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