咖喱毛豆蝦仁年糕

美食達人@花魚兒

咖喱毛豆蝦仁年糕封面圖

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 年糕1根; 毛豆170克; 蝦仁130克

輔助料: 咖喱塊1塊; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

咖喱毛豆蝦仁年糕的做法步驟

第一步：食材：年糕。

第二步：毛豆。

第三步：蝦仁（已清洗）。

第四步：咖喱塊。

第五步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第六步：將年糕放在案板上切成片，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入毛豆翻炒翻炒。

第八步：接著，擱入咖喱塊，加一些清水。

第九步：煮開、煮至毛豆斷生熟軟。

第十步：然後，合入切好的年糕和蝦仁，加適量的料酒翻炒翻炒。

第十一步：最後，加適量的鹽、雞精。

第十二步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：主食小吃

相關食材：蝦蝦仁毛豆年糕咖喱

答配菜譜：蝦仁與年糕的做法年糕與咖喱的做法蝦仁與咖喱的做法蝦仁與毛豆的做法毛豆與咖喱的做法

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