西紅柿雞蛋面

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西紅柿雞蛋面封面圖

菜式簡介
　　簡單易做的快手菜

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞蛋2個; 西紅柿1個; 瘦肉2兩; 大白菜適量

輔助料: 香菜2根; 食用油適量; 生抽適量; 鹽適量

西紅柿雞蛋面的做法步驟

第一步：西紅柿洗淨去皮?，香菜切段?，雞蛋無需打散。?

第二步：白菜洗淨切段，也可以用其他青菜代替。?

第三步：瘦肉切片，用胡椒粉、鹽、?澱粉、?料酒、醬油、食用油腌製10分鍾。?

第四步：鍋內加入水，燒至六成熟將面放入，煮開後放入肉片。?

第五步：然後打入兩個雞蛋，八成熟之後?放入切好的西紅柿，加入生抽、鹽調味，最後撒入香菜。?

西紅柿雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：

面不要等水燒開才放，水6成熱的時候就可以放了，不然會粘鍋。?

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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