五香鹌鹑蛋

美食達人@阿霏的小食

五香鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋一斤

輔助料: 香葉兩三片; 桂皮適量; 幹辣椒適量; 八角兩個; 花椒適量; 姜片適量

五香鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：水開放入鹌鹑蛋煮五分鍾。

第二步：過涼水。

第三步：捏碎它們。

第四步：准備香葉，桂皮，幹辣椒，姜片，八角，花椒。

第五步：加入生抽，老抽，冰糖（我放的白糖）水開煮二十分鍾，關火再悶半個小時。

第六步：完成，享用吧。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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