羊肉白菜包子

美食達人@辰辰寶媽媽

羊肉白菜包子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 白菜1顆; 羊肉適量; 香菇5個; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 老抽適量; 安琪酵母適量

羊肉白菜包子的做法步驟

第一步：取適量面粉。

第二步：溫水化開酵母。

第三步：面粉攪拌絮狀。

第四步：揉成光滑面團發酵。

第五步：接下來准備餡，羊肉白菜洗淨。

第六步：白菜切丁，香菇切丁，肉切末。

第七步：切好的白菜，加適量鹽殺水。

第八步：白菜出水後，和香菇丁肉餡攪拌均勻，加入鹽生抽老抽調味。

第九步：面醒發兩倍大。

第十步：分成小劑子。

第十一步：擀成厚點的面皮。

第十二步：包成包子，再次醒發30分鍾。

第十三步：上鍋蒸20分鍾，悶5分鍾出鍋。

第十四步：成品。

菜譜標簽：家常菜面食包子

相關食材：羊肉白菜

答配菜譜：羊肉與白菜的做法

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