麻將燒餅

第一步：面粉酵母，水一起放入盆中。

第二步：和成軟一點的面團醒發製1·5倍大，不要發過了。

第三步：麻將加適量鹽和水調勻，不能調太稀。

第四步：醒發好的面團放揉面墊揉一揉排氣。

第五步：擀成長方形薄片。

第六步：刷上麻將。

第七步：從一邊卷起來。

第八步：切成小段。

第九步：取一個小面段兩頭捏緊按扁。

第十步：刷上醬油。

第十一步：沾上一層芝麻。

第十二步：放在烤盤上。

第十三步：全部做好放在烤盤裏醒十五分鍾。

第十四步：烤箱提前預熱上下火180°烤20分鍾。

第十五步：出爐。