五花肉炒蒜苗

美食達人@筠旸JY

菜式簡介
　　食用蒜苗能有效預防流感、腸炎等因環境汙染引起的疾病，對于心腦血管也有一定的保護作用。這道菜簡單易做，對上班族來說就是一道快手菜！

第一步：五花肉一塊，從冰箱裏解凍。

第二步：切成片。

第三步：蒜苗擇去老葉，洗淨，紅辣椒洗淨。

第四步：蒜苗切成斜段。

第五步：紅辣椒切成塊兒。

第六步：鍋內放油燒熱，放入五花肉片煸炒至變色。

第七步：放入姜末爆出香味。

第八步：放入適量生抽，使肉上色。

第九步：放入切好的蒜苗。

第十步：翻炒均勻。

第十一步：放入紅辣椒繼續翻炒，加入少許鹽，料酒，出鍋前放入少許雞精調味即可。

第十二步：出鍋裝盤。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉蒜苗

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