麻辣腸炒兒菜

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麻辣腸炒兒菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 兒菜2顆; 麻辣腸1根

輔助料: 蒜苗3根; 豆豉醬1匙; 鹽適量; 油適量

麻辣腸炒兒菜的做法步驟

第一步：兒菜削皮洗淨。

第二步：切片，放鹽腌製半小時。

第三步：腌製過的兒菜慢慢出水，把水擠幹，擠得越幹越好。

第四步：麻辣腸切片。

第五步：蒜苗切段。

第六步：清水放入麻辣腸煮熟，煮至透明。

第七步：倒掉多余的水，放點油煸炒片刻。

第八步：放擠幹水分的兒菜繼續煸炒。

第九步：加帥哥豆豉醬（湖南特産，不比老幹媽差，價格比老幹媽實惠），我這放的浏陽豆豉。

第十步：依次加入蒜白，蒜青翻炒均勻。

第十一步：脆爽麻辣，超級下飯。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：兒菜

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