西藍花鹵肉湯面

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西藍花鹵肉湯面封面圖

菜式簡介
　　美食可以帶來精神上的愉悅，帶來味覺上的享受，這就是我熱愛下廚的動力和享受，今天就讓一碗美味熱湯面，開啓美好的一天。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條100克《2人份》; 鹵肉適量; 鹵雞蛋2個; 西藍花適量

輔助料: 蔥末適量; 清水適量

西藍花鹵肉湯面的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：提前做好的鹵肉，鹵雞蛋。

第三步：西藍花，擺成小朵，放鹽水泡5分鍾，洗淨。

第四步：蔥末，准備好。

第五步：鍋內加水燒開，放一點鹽。

第六步：放入西藍花，焯水熟透。

第七步：面條煮好。

第八步：鹵肉加湯汁，熱透。

第九步：倒入蔥末。

第十步：面條放在碗底，擺上西藍花，鹵肉·鹵雞蛋擺好，倒入湯汁就好了。

第十一步：美味·鹵肉湯面。

西藍花鹵肉湯面做法技巧/竅門/補充說明：

西藍花焯水，裏面加一點鹽是爲了讓西藍花顔色更漂亮，口感更清脆。

菜譜標簽：家常菜早餐面條

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