咖啡牛肉土豆蓋澆飯

美食達人@RLing

菜式簡介
　　鮮香濃郁，營養豐富，是一道營養美味佳肴！非常受孩子們的歡迎哦！

第一步：備好食材：如圖。

第二步：牛腩切小塊，土豆切成小塊，胡蘿蔔切成小塊備用。

第三步：熱鍋冷油，下姜絲煸香。

第四步：放入牛腩翻炒至變色。

第五步：加入適量料酒焖煮十分鍾。

第六步：加入適量生抽翻炒一分鍾，再放入胡蘿蔔及土豆翻炒均勻。

第七步：加入適量熱水及咖啡粉大火燒開轉中火焖煮半小時。

第八步：待湯汁快收幹時，加入少許鹽調味即可（留些湯汁做蓋澆飯）。

第九步：即將出鍋（太香啦）。

第十步：飯盛好，把湯汁澆在飯上（好有食欲呦）。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

咖啡牛肉土豆蓋澆飯做法技巧/竅門/補充說明：

牛腩翻炒後加入適量料酒焖煮十分鍾，使肉質更加鮮香！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉土豆

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