黃豆粉絲

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黃豆粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃豆適量; 粉絲2塊; 火腿腸2根

輔助料: 幹辣椒2個; 蔥1小段; 蒜適量; 姜適量; 八角半個

黃豆粉絲的做法步驟

第一步：黃豆，提前一夜清水浸泡，泡發。

第二步：火腿腸切粒，蔥花，蒜片，姜片。

第三步：鍋中放油，放入八角，姜片，出香味。

第四步：放入火腿腸粒，蔥花，蒜片。幹辣椒掰碎，炒香。

第五步：放入黃豆粒翻炒，放蚝油，生抽，五香粉，適量水，炖煮5-10分鍾，煮熟黃豆粒。

第六步：還有些許湯汁，放入粉絲，煮熟。

第七步：出鍋前，放鹽調味。

第八步：黃豆軟面，粉絲勁道，還不錯。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃豆粉絲

答配菜譜：黃豆與粉絲的做法

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