黃豆芽炒粉絲
菜式簡介
平平淡淡才是真。
最常吃又特別受家人喜歡的家常菜，雖然沒有那些大菜的高顔值，卻是最有家的味道。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 黃豆芽100克
- 粉絲50克
- 輔助料
- 植物油10克
- 鹽3克
- 紅辣椒1個
- 幹辣椒2個
- 大蒜2顆
- 生抽1勺
- 老抽適量
黃豆芽炒粉絲的做法步驟
黃豆芽炒粉絲做法技巧/竅門/補充說明：
1·粉絲提前浸泡並且瀝幹水分，我用的紅薯粉絲，也可以有用蠶豆粉絲或者綠豆粉絲。
2·粉絲剪成長度適量的段。
3·放入粉絲後要快速翻拌不然容易粘鍋。