珍珠奶茶之丸子
美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI
菜式簡介
想吃珍珠奶茶嗎？裏面的珍珠丸子自己動手做起來哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅糖30克
- 葛粉140克
- 輔助料
- 清水適量
珍珠奶茶之丸子的做法步驟
第一步：准備好紅糖和葛粉。第二步：紅糖加適量的水化開，至紅糖完全融化。第三步：紅糖水大火煮開。第四步：倒入70克葛粉中，攪拌均勻至無幹粉。第五步：再加入剩下的另一半葛粉，揉成光滑的面團。第六步：用手輕輕的搓成小小丸子。第七步：起鍋燒水。第八步：水開後，下入丸子煮熟，煮至透明，浮起時即可撈出放入涼水中。第九步：過兩遍涼水後，撈出，瀝幹水分。第十步：軟糯Q彈的珍珠丸子就好了哦??。第十一步：可以做奶茶喝了哦。
