棋格提拉米蘇的做法步驟
第一步：所需材料。第二步：將馬斯卡彭芝士室溫軟化，攪拌成無顆粒順滑。第三步：鮮奶油加入白糖，用電動打蛋器打至6分發。（可流動性的）第四步：將打好的鮮奶油倒入芝士裏混合均勻。第五步：魚膠粉提前加入涼開水，上鍋隔著熱水，邊加熱邊攪拌至融化成無顆粒的魚膠粉液。第六步：將魚膠粉液倒入芝士奶油糊裏混合拌勻。第七步：碗裏裝入咖啡酒，將手指餅幹朝咖啡酒快速沾一圈。（沒有咖啡酒可省略）第八步：再將沾過咖啡酒的餅幹放入6寸大的蛋糕模具底部。第九步：先倒入一半奶油芝士糊蓋住餅幹。第十步：接著繼續鋪上沾酒餅幹。第十一步：最後將剩余的芝士糊倒入模具抹平，放入冰箱冷藏3個小時。第十二步：趁冷藏蛋糕之余，取一張幹淨卡紙，畫出四方格。在交叉對稱上下做記號。第十三步：再用剪刀將上下記號，剪掉成空格就完成了。第十四步：取出冷藏好的蛋糕，用電吹風在模具邊緣吹上幾圈往上推，就可以輕松脫模了。第十五步：將卡紙蓋在蛋糕表面上。第十六步：均勻的篩入一層薄薄的可可粉。第十七步：小心拿掉卡紙。瞧～棋格分明。第十八步：再將剩余的餅幹朝蛋糕邊緣圍起來做裝飾。第十九步：再用彩絲帶將餅幹綁住完成。顔值擔當哦??。
棋格提拉米蘇做法技巧/竅門/補充說明：蛋糕插上生日牌，可做生日蛋糕送朋友，送家人送自己??很高端哦。
