紫薯芝麻餅

美食達人@藍雨陽光780913

紫薯芝麻餅封面圖

菜式簡介
　　紫薯和芝麻在一起形成的香，營養小吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 紫薯200克

輔助料: 白芝麻50克

紫薯芝麻餅的做法步驟

第一步：紫薯切成條入鍋蒸30分鍾。

第二步：撈出紫薯，用勺子壓成泥狀。

第三步：加入白糖攪拌均勻。

第四步：加入糯米粉和適量水攪拌均勻。搓成小圓團，再壓成小圓餅。

第五步：把紫薯餅兩面裹上芝麻。

第六步：鍋底抹油，油不要多，把裹上芝麻的紫薯餅依次放入鍋中小火慢煎。

第七步：煎到兩面金黃即可。

第八步：墊上吸油紙即可擺盤出鍋。

紫薯芝麻餅做法技巧/竅門/補充說明：

一定要小火慢煎。

菜譜標簽：小吃早餐

相關食材：紫薯芝麻

答配菜譜：紫薯與芝麻的做法

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