功夫熊貓大戰豬豬俠～紫薯藍莓芝麻包
美食達人@玥涵的美食
菜式簡介
東北過年呀，一定要發面蒸饅頭的，取“發”的意義，從我姥姥到我媽媽，再到我，傳承一下這個喜慶的傳統吧，過年啦，預祝明年都發！發！發！這個紫薯包的特點在于它的餡兒，絕對秘製的，對小朋友的生長發育很好喔！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 自發粉適量
- 牛奶適量
- 紫薯適量
- 輔助料
- 蔓越莓適量
- 藍莓適量
- 黃油適量
- 黑芝麻適量
功夫熊貓大戰豬豬俠～紫薯藍莓芝麻包的做法步驟
第一步：我不太會發面，所以選擇自發粉。兩袋牛奶一袋自發粉，再加點白糖第二步：揉好面，蓋上蓋子，放在溫暖的陽臺，醒發第三步：要做動物的耳朵和鼻子，所以融化點巧克力在加點可可粉，和點面，注意這時候不能用牛奶啦，因爲巧克力遇到牛奶會影響鈣的吸收對身體不好，用水就可以第四步：蒸紫薯第五步：准備做餡兒的輔料，熟黑芝麻，黃油，東北大興安嶺野生蔓越莓和藍莓第六步：紫薯熟啦趁熱將黃油，黑芝麻，蔓越莓，藍莓加入，這樣黃油就融化在裏面啦第七步：攪拌起來，很香甜，很有營養的，補鈣還抗氧化喲，含有多重微量元素第八步：將醒發好的面，多揉幾次這樣比較筋道，分成大小適中的小面球第九步：用擀面杖擀成中間略厚四周稍薄的面餅，包上拌好的紫薯餡兒第十步：像包包子一樣捏口，把多余的部分切掉第十一步：再填上耳朵，眼睛，鼻孔，哇可愛的豬豬俠第十二步：冷水上鍋，大火燒開，轉爲中火，再小火，我做的包包小，十分鍾就好啦，在悶上兩分鍾，就開鍋擺盤啦第十三步：功夫熊貓來啦第十四步：和豬豬俠一樣的時間，大概10分鍾就好啦第十五步：最後一點面，做個小老鼠吧，還挺可愛第十六步：花栗鼠，哈哈第十七步：酸甜可口紫薯藍莓芝麻包
