蒜苗豆幹回鍋肉

美食達人@楊麗的家常菜譜

蒜苗豆幹回鍋肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苗2根; 五花肉1塊; 豆幹2片

輔助料: 姜片少許; 大蒜1顆; 小紅辣椒3個; 豆瓣醬半勺; 老幹媽半勺

蒜苗豆幹回鍋肉的做法步驟

第一步：准備好食材，豆幹厚了從中間切開，五花肉用清水煮熟切片備用。

第二步：熱鍋放入五花肉加少許鹽爆幹。

第三步：差不多這樣。

第四步：放入小辣椒和姜片大蒜片。

第五步：翻炒片刻加入豆幹。

第六步：接著放入蒜苗。

第七步：翻炒片刻最後放入老幹媽豆瓣醬各半勺，起鍋前試試有沒有鹹味。

第八步：放入少許味精調味，起鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐川菜

相關食材：蒜苗豆幹

答配菜譜：蒜苗與豆幹的做法

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