野香蔥燒豆腐

美食達人@沙兒飛飛?

菜式簡介
　　春天是吃野菜的最佳時機、例如：野香蔥、香椿、拆耳根（魚腥草）?地波菜等等．都是非常鮮嫩好吃的、我今天就用野香蔥燒了豆腐．真的好好吃、野香蔥的味道與家種香蔥完全不同、帶有野味蔥香、蔥味更濃、說了不如一試．嗯、您可以試試！

第一步：准備野香蔥洗淨。

第二步：切成小段。

第三步：姜蒜切末。

第四步：老豆腐切小塊。

第五步：鍋中倒入少許油、下入豆腐丁。

第六步：煎至表面金黃色、大概煎二十分鍾左右、中火、煎時候要不停翻面?、起鍋。

第七步：鍋中倒入少許油、下入姜蒜末炒香。

第八步：下入郫縣豆瓣?。

第九步：炒出紅油。

第十步：下入半碗水。

第十一步：適量鹽。

第十二步：醬油燒開。

第十三步：下入煎好的豆腐丁燒1分鍾左右。

第十四步：下入野蔥、炒均勻即可。

第十五步：非常香。

第十六步：美味。

相關食材：香蔥豆腐蔥

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