拔絲地瓜

美食達人@榴蓮味的巧克力

拔絲地瓜封面圖

菜式簡介
　　想吃點甜的，拔絲地瓜做起來！

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 地瓜3個

輔助料: 芝麻適量

拔絲地瓜的做法步驟

第一步：地瓜去皮切滾刀塊。

第二步：筷子放到鍋裏，周圍冒泡，油溫就可以炸地瓜了。

第三步：炸至金黃，外皮鼓起，用筷子可以紮透就炸熟了，控油撈出。

第四步：糖油五比一的比例，小火熬化。

第五步：熬製醬油色冒小泡下入芝麻地瓜翻滾均勻。

第六步：翻滾均勻就可出鍋了，帶著芝麻的香氣，絲拉的很長，拔絲地瓜就做好了，按著這做不會出錯啦！

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：地瓜

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