潮汕小吃——炸地瓜條
美食達人@え君す
菜式簡介
潮汕小吃，辣仔！又脆又香！容易上火！建議少吃
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 地瓜適量
- 輔助料
- 芹菜適量
- 花生仁適量
- 發酵糯米粉適量
潮汕小吃——炸地瓜條的做法步驟
第一步：地瓜搓成條第二步：用清水洗幾次，洗掉澱粉。最後清了之後用鹽水洗一遍第三步：瀝幹水，風幹水分第四步：芹菜。花生仁切碎備用第五步：用發酵糯米粉，芹菜，和一起。抓一些放在漏瓦上，再撒些芝麻，花生。下鍋炸第六步：炸成金黃色就可以了
潮汕小吃——炸地瓜條做法技巧/竅門/補充說明：地瓜條要風幹水分
