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五香豆幹拌蘿蔔櫻子

美食達人@愛跳舞的老太
五香豆幹拌蘿蔔櫻子封面圖

菜式簡介
  五香豆幹拌蘿蔔櫻子,是一道非常爽口的涼菜。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
五香豆幹100克
蘿蔔櫻子250克
輔助料
熟花生適量
調味料
適量
適量
雞精適量
麻油適量

五香豆幹拌蘿蔔櫻子的做法步驟

  • 第一步:蘿蔔櫻子洗淨瀝幹·
    熟花生去衣碾碎·
  • 第二步:蘿蔔櫻子放開水焯一下,撈出,過涼水。
  • 第三步:把蘿蔔櫻子切碎,擠去一些水份·
  • 第四步:五香豆幹用開水燙一下,切碎·
  • 第五步:把五香豆幹與蘿蔔櫻子放入大碗,放些鹽,雞精·
  • 第六步:放些油,麻油攪拌均勻,撒些花生碎即可。
  • 五香豆幹拌蘿蔔櫻子做法技巧/竅門/補充說明:

    焯蘿蔔櫻子的水裏要放些油與鹽,這樣燙出來的菜會比較翠綠。

    相關食材:蘿蔔豆幹

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