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香椿炒雞蛋

美食達人@蘭杏梅
香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  【香椿芽】香椿有開胃、降火的功效,能保肝、利肺,幫助陽氣升發。

耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
香椿適量
雞蛋兩個
輔助料
適量
食用油適量

香椿炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:香椿洗淨,控水。
  • 第二步:雞蛋打散,放適量鹽。
  • 第三步:水開,放入香椿淖一下。
  • 第四步:鍋燒熱,放油,倒入雞蛋液,用鏟子搗成小塊,放入淖好的香椿和適量的鹽,翻炒。
  • 第五步:出鍋,裝盤。
  • 相關食材:雞蛋香椿

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