12個月以上谷物米飯布丁

美食達人@紀念旅行

菜式簡介
　　我把普通米飯換成了谷物米飯營養更好，給生病的孩子吃也非常好，因爲牛奶煮的奶香味非常的足，好像吃甜品一樣，不知不覺就都吃了，布丁口感很特變，因爲烤了一下蛋皮吃起來也很香。
　　烤的確實特別的香，可以烤出來趁熱吃也可以冷藏一下會凝固的更好哦，我是等不及了馬上就吃了。

第一步：准備好材料，大米30g洗淨加入60g水煮成米飯備用。

第二步：牛奶100個+5g澱粉攪拌均勻備用。

第三步：一個蛋黃加入兩勺水攪拌均勻。

第四步：鍋裏加入200g水+75g米飯一直攪拌。

第五步：攪拌到這個粘稠狀就可以關火了。

第六步：倒入剛才調好的牛奶澱粉液等煮開就可以關火了。

第七步：准備兩個烤碗把米飯糊倒入碗裏。

第八步：倒上前面准備好的蛋黃液。

第九步：烤箱預熱165度烤10分鍾。

第十步：烤到表面有點金黃色就可以啦。

12個月以上谷物米飯布丁做法技巧/竅門/補充說明：

1、喜歡米飯比較q彈得也可以把米飯煮的硬一點。
2、按照正確比例做肯定可以成功
。

菜譜標簽：下午茶甜品早餐

相關食材：米飯

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