柿炒豬心

美食達人@♀風♂

柿炒豬心封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 柿子2個; 豬心一個

輔助料: 青椒2個

調味料: 醬油一茶勺; 韓式辣醬一茶勺; 鹽適量; 雞精適量

柿炒豬心的做法步驟

第一步：青椒和豬心都清洗幹淨

第二步：把柿子壓成醬，加入一茶勺醬油和一小勺韓式辣醬攪拌均勻

第三步：把豬心切片，放少量的黃酒和生粉靜置十幾分鍾

第四步：青椒切成絲

第五步：炒鍋倒入油燒至7成熱

第六步：倒入豬心片，爆炒一下

第七步：倒入柿子醬

第八步：再倒入青椒一起煸炒

第九步：最後加入少量的鹽和雞精進行調味便可出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：豬心

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